怎（zěn）樣鑒別不鏽鋼廚具的好壞

    消（xiāo）費者在購買不鏽鋼炊具時，大都對產品質量安全問題表示擔憂。2011年（nián），蘇泊爾部分產品被曝光錳含量超標，盡管該事件後來被證明（míng）是烏龍事件，但（dàn）仍引起（qǐ）廣大消費者的持（chí）續關注（zhù）。其實（shí），鑒別不鏽鋼餐（cān）廚具的優劣（liè），查看標簽很重要。

    一般（bān）而（ér）言，一件合格的不鏽（xiù）鋼（gāng）餐廚具，其（qí）標簽必須符合以（yǐ）下幾（jǐ）點要求：

（1）實物與包（bāo）裝上描述的內容必須一致。

（2) 具有（yǒu）產品質量合格證明、QS標記的生產許（xǔ）可（kě）證和許可證編號，以及GB或其他國家認證（zhèng）部門（mén）出具的合格證號。

（3）有中文產品（pǐn）名稱、生產廠名稱和地址。

（4）標明產品規格、等級、主要成分名（míng）稱和（hé）含量等。

（5）需要事先（xiān）讓消費者（zhě）知曉的，應在外包裝上標（biāo）明，或者預先向消費者提供有關資料，如正確的操作規範及（jí）清洗方式等。

（6）因使用不（bú）當，易（yì）造成產品本身（shēn）損壞或可能（néng）危及人身、財產安全的產品，應當有警示標誌或中文警示說明。我國《食品安全國家標準不（bú）鏽鋼製品》GB9684-2011對不鏽鋼餐廚具（jù）也給出了更具體的標識要求，即在產品（pǐn）或最小銷售包裝上應標識“食品接觸用”；在產品或最小銷售包裝上應標識不鏽鋼類型（xíng）。

    此外，可通過標簽上（shàng）標注的型號來判定產品質量。一般來（lái）說，304不鏽鋼的製品質量較好，價格也相對較高，202係列則略微差（chà）一些。消費者應仔細（xì）閱讀（dú）產品（pǐn）標簽，根據標（biāo）簽上標注的不鏽（xiù）鋼型號來（lái）判斷產品質量。