東莞廚（chú）具的知識講解

東莞廚具的知識講解（jiě）：

    目前市場上的廚房用具，從麵層材料材質分析，主要有以下8種組合：不鏽鋼台麵、三聚氫氨（ān）阻燃板櫃櫥門扇；不鏽鋼台麵、防火板圓弧門扇；不鏽鋼台麵、門扇及桶身；防火板台麵、三聚氫氨板門扇（shàn）；防火板台麵（miàn）、門（mén）扇；國產人造（zào）大理石台麵、防火板門扇；進口人造結晶石台麵、防火板門扇；進口實體麵材台麵、防火板（bǎn）門扇等。這（zhè）些（xiē）材質都可歸納為4個類別，它們（men）的特點如下：
    1.不（bú）鏽鋼材料裝飾效果都（dōu）較差。
    2.防火板材料（liào）能力優於不鏽鋼，具有很好的加工性能、裝飾性（xìng）和抗汙能力。
    3.人造大理（lǐ）石材料（liào）：裝飾性強，防火性能好，但抗汙染能力不如防火板。
    4.實體麵材：裝飾性、防火性、抗汙染性能都很好（hǎo），不過價格（gé）過於昂（áng）貴，一（yī）般家庭無（wú）法承受，所以（yǐ）當前（qián）市場上（shàng）是（shì）以防火板為（wéi）家庭廚房用具的主導材料。
    安裝
    1.廚具的安裝應在廚房的裝修（xiū）及衛（wèi）生工作全部就緒後進行。
    2.廚（chú）具的安（ān）裝要（yào）求專業人員（yuán）進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。廚具及吊櫃（廚具下（xià）有調整腳）水平（píng）。燃具和台麵接（jiē）縫處用矽膠作防水處理，以防積水滲漏（lòu）。
    3.安全第一，檢查廚具五（wǔ）金件（鉸鏈（liàn）、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。
    4.驗收（shōu）時，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉角（jiǎo）接封是否平整密實。關門時，兩扇門（mén）板側線平行，門板和門框（kuàng）之（zhī）間不縫隙，側板有整排排孔，擱（gē）板可任意調整高度。
　　櫃體、門（mén）板清潔方法
    1.普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表麵。
    2.一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，並（bìng）用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和（hé）百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的（de）溶劑擦拭。
    3.金屬配件每隔半年向活動（dòng）部位滴加潤滑油保養。