選擇（zé）東莞廚具的基本標準

　　1、衛生
東莞廚（chú）具要有抗禦汙染的能力，要（yào）有防止蟑螂（láng）、老鼠、螞蟻等汙染食品（pǐn）的（de）功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。

2、防火
廚房是現（xiàn）代家（jiā）居中唯一（yī）使用明火的區域，材（cái）料防火阻燃（rán）能力的高低，決定著東莞廚具乃至家庭的安全，特別是廚（chú）具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。

3、方（fāng）便
廚房操作要（yào）有一個合理的流程，因此，
東（dōng）莞廚具（jù）要按正確的（de）流程設計各部位的排列，對（duì）日（rì）後使用方便十分重要。

4、美（měi）觀
東莞廚具要求有較強的防汙染、好清潔的性能，這就要求（qiú）表層材質有很好的抗（kàng）油漬、抗油煙的能力。