你是不是也還（hái）在為廚具衛生而煩惱呢（ne）？下麵（miàn）東莞廚具帶你看看在日常生（shēng）活中有那些不好的習慣要注意的吧。
隨著科技（jì）的發達人們也（yě）越來越懶了，現在不少家庭有個壞習慣就是把把洗（xǐ）過的碗和碟子摞在一（yī）起放在櫥櫃裏，剛洗過的碗碟（dié）朝上疊放在一（yī）起這樣很（hěn）容易積（jī）水，在加上櫥櫃密閉、不（bú）通風，水分很難蒸發（fā）出去，時間久了自然（rán）會滋生很多細菌。
有些人把筷子（zǐ）洗完後放在櫥櫃裏（lǐ），或放（fàng）在不透氣的塑料筷筒（tǒng）裏（lǐ），這些做法都是不可取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，並（bìng）把它釘（dìng）在牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹。
另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應該（gāi）選擇透氣性良好的刀架。
有人喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是抹布上帶有許多細菌（jun1），這種貌似“幹淨”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底（dǐ）部的髒物全都沾在下（xià）一個碗碟上，很不衛生。
東莞廚具建議，可以在洗碗池旁（páng）邊設一個碗（wǎn）碟架（jià）。清洗完畢，順手把（bǎ）碟子豎放、把（bǎ）碗倒扣在架子上，很（hěn）快就（jiù）能使碗碟自然風幹，既省（shěng）事又衛生。筷（kuài）筒和刀架要透氣
把（bǎ）廚具（jù）掛（guà）起來
還（hái）有就是很多人習慣把廚房用具放到抽屜裏，或放在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣也不利於保持幹（gàn）燥（zào）。
切（qiē）菜板容易吸水，表麵多有（yǒu）劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當（dāng），食（shí）物（wù）殘渣腐爛後會（huì）使細菌大量繁殖。
東莞廚具建（jiàn）議要解決這幾個問題，不妨在廚房（fáng）裏進行一場小小的革（gé）命（mìng）：在吊（diào）櫃和櫥櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結實的橫杆，並在橫杆上裝上掛（guà）鉤，把清洗後的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗（xǐ）菜（cài）籃等掛在上（shàng）麵，這樣可以瀝幹水分；在離這些用（yòng）具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫杆的另一（yī）端（duān）則裝一個更結實的掛鉤，把切菜（cài）板（bǎn）也懸掛起來，這樣就能保證其幹爽。
采用（yòng）這種橫杆掛物的辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也（yě）很順手，可謂一舉多得。
需要注意的是，懸掛、放置在櫥櫃（guì）外的物品在自然風幹的同時也會沾（zhān）染塵埃，使用前應認真衝（chōng）洗幹淨。
1、
東（dōng）莞廚具（jù）金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。
2、普通門板用柔軟的棉布擦拭（shì）清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦（cā）拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清（qīng）洗，以免損壞門板表麵
。
3、一般的油漬汙垢用中性清（qīng）潔劑或肥皂（zào）水擦拭，並用（yòng）幹布擦幹；較頑固（gù）的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦（cā）拭
