東莞不鏽鋼廚具怎麽樣與選購（gòu）技巧

　　

    伴隨著現在的不鏽鋼材料產物（wù）逐漸走進（jìn）我們的生活當中（zhōng），現在很（hěn）多不鏽（xiù）鋼製品出現在我們的周圍，那麽今天我們來說說東莞不鏽鋼廚具，那麽接下來就請跟隨小編的（de）腳步一起來了解下東莞不鏽鋼廚具怎麽樣跟不鏽鋼廚具選購技巧吧。

    東莞不鏽鋼廚具怎麽樣

    標識（shí）缺失消（xiāo）費者難辨優劣在新標準GB 9684-2011《食品安全國家標準不鏽鋼（gāng）製品》中，要求在（zài）產品或（huò）最小（xiǎo）銷售包（bāo）裝上，應標識“食品接觸用和不鏽鋼類型”，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。

    然而，被調查的不同品牌多（duō）種規格產品，均未標有“食品（pǐn）接觸（chù）用”字樣;對（duì）於“不鏽鋼類型”，在被調查的39個品牌的不鏽鋼（gāng）製品中，隻有4個品牌的產品按照GB/T3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板和鋼（gāng）帶》進行了標注。

    業內專家指出，不鏽鋼實際上（shàng）分為不鏽鋼和（hé）耐酸（suān）鋼兩種，通常對在大氣和淡水中不生鏽的鋼種稱為不鏽鋼;對（duì）在酸、堿、鹽（yán）等腐蝕性強烈的（de）環境中耐（nài）腐蝕的鋼種稱為（wéi）耐酸鋼。兩個鋼類因（yīn）成分上的差（chà）異而導致了它們具有不同的耐蝕性。因此，生產企業（yè）應在不鏽鋼製（zhì）品的包裝上注明適用範圍與不適宜使用（yòng）範（fàn）圍，以及生產日期和保質期等信息，便於消費者進行選（xuǎn）購。

    作為（wéi）消費者，在購買不鏽鋼產品時，需要注意其包裝標識，包括“不鏽鋼類型”、是否標注了“食品（pǐn）接觸用”、生產企（qǐ）業信息是否齊全等。

原料不合格
製（zhì）品一定不合格

   調查顯（xiǎn）示（shì），不鏽鋼（gāng）炊具的（de）不執行標準五花八門。在被調查的39個不同品牌的不鏽鋼製品中（zhōng），有5個品牌的產品未（wèi）標明執（zhí）行標準，而（ér）在其餘標注了執行標準的34個品（pǐn）牌的產品（pǐn）中，各種各樣的標準五花八門（mén）：國家標準、輕工業標準以及各種企業（yè）標準等。其中有6個品牌標注的執行標準或書寫錯誤或根本不存在。

   業內專（zhuān）家指出（chū），在產品標準上，許多企業存（cún）在認識誤區，誤以為隻要按照製（zhì）品標準檢測合格，那麽產品就是合格的，而忽視了產品合格的前提（tí）是，原輔材料合格、生產（chǎn）工藝正確合理。

    比如，此次蘇泊爾問題鍋事件中（zhōng），盡管蘇泊爾一再回應稱，其生產的不鏽鋼炊具產品“曆經國家權威機構檢（jiǎn）測，各項重（chóng）金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指（zhǐ）標（biāo）的要求”。不過，在其發（fā）布的一款產品檢測報告中，錳含量達到了7.92%，大大超過了GB/T3280-2007《不鏽鋼（gāng）冷軋鋼板和（hé）鋼帶》中2%的要求。新的《食品安全國家標準不鏽鋼製品》規定，不（bú）鏽鋼製品的主體材料，應選用符合相關國家標準的（de）材料（liào），即不鏽鋼（gāng）板材必須符合GB/T 3280-2007的材料及牌（pái）號。

東（dōng）莞不鏽鋼廚具選購技巧

   衛生

   廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品（pǐn）的功能，才（cái）能保證整個廚房用具的內在質（zhì）量。市（shì）場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封，此項技（jì）術能有效防止食（shí）品收（shōu）到汙染（rǎn）。

    防火
    廚房是現代家（jiā）居中唯（wéi）一（yī）使用明火的區域（yù），材料防火（huǒ）阻（zǔ）燃能力的高低，決定著廚具乃至（zhì）家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正（zhèng）規廚具生產廠（chǎng）家生產（chǎn）的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

    方便

    廚房內的操作要有一個合理的（de）流程，因此，在廚具的設計省，能（néng）按正確的流程（chéng）設計（jì）各部位的排列，對（duì）日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度（dù）、吊櫃的位置（zhì）等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚（chú）房操作程序的廚房用（yòng）具。

    美（měi）觀（guān）
    廚具不僅要求造型（xíng）、色彩賞心悅（yuè）目，而且要有持久性，因此要求有較易的防（fáng）汙染、好清潔的性能，這就要求表層材（cái）質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較（jiào）長時間的包吃表麵潔淨如新。

  看完這篇關於東莞不鏽（xiù）鋼廚具怎麽樣（yàng）跟東莞不鏽（xiù）鋼廚具選購技巧的文章後您是否對（duì）其有了（le）一定的了解了呢?希望對您有所幫助。