不鏽鋼東莞廚房（fáng）設備（bèi）廣泛用於（yú）商用廚房中，不（bú）鏽鋼以耐腐蝕、綠色、環（huán）保、易清潔等諸多優點被人們喜歡，不鏽鋼的材質常用的分為304#和201#，那兩者到（dào）底有什麽區別呢?
一、304#和201#簡單介紹
1、201#材質介紹: 201#不鏽鋼板材具有一定的耐（nài）酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量（liàng）與低的鎳含（hán）量達不到平（píng）衡（héng）而形成了鐵素體，為（wéi）此，201#係列不（bú）鏽鋼中的鉻含量降到13.5%～15%，某些情況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304#和其他類似的鋼（gāng）相比的。
2、304#材（cái）質介（jiè）紹 : 在空氣中或化學腐蝕介質中能夠（gòu）抵（dǐ）抗腐蝕的一種高合金鋼，不鏽鋼是具有美觀的表麵和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表（biǎo）麵處理（lǐ），而發揮不鏽鋼所固有的（de）表麵性能,使（shǐ）用於多方麵的鋼鐵的一種，通常稱為不鏽鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮度都很好。
二、識別各種材質的方（fāng）法
1、有專門的藥水劑，一節電池（chí）滴一滴藥水在201#或304#不鏽鋼板（bǎn）材上，電池的兩端（duān）接上電線一端處在（zài）藥水（shuǐ）上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201#，藥水顏色呈黃色是304#。這方法簡（jiǎn）單又實用。這藥水很便（biàn）宜，在淘（táo）寶上就（jiù）能買到。
2、光譜分析或化（huà）學（xué）分析，這（zhè）才是最（zuì）準確的辦法。但是這種儀器比較貴。
三、304#與201#的區別
1、防腐性區（qū）別： 由於304#和201#所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304#比201#所（suǒ）含（hán）的鎳元素多，含鎳多少，最終決定板材的防鏽（xiù）能力。 說的（de）簡單點 就是304#經常用於室外，它的性能不容易生（shēng）鏽，201#一般就是用在（zài）室內的（de），如果放（fàng）在室（shì）外時間久了會生鏽的，合（hé）適的東西放在合適的地方（fāng）就能發揮出自身的最大（dà）價（jià）值。
2、亮度區別: 201#不（bú）鏽鋼含有錳元（yuán）素，但是304#沒有;從顏色（sè）上講，201#不鏽（xiù）鋼因（yīn）為錳元素顏（yán）色會（huì）比304#深暗，304#要白亮些（xiē）。
3、價格（gé）區別 : 304#的不鏽鋼市場價格要（yào）貴一些，201#的（de）比304#要便宜，看自己的具體預（yù）算和具（jù）體需求，選擇（zé）價位合適的就行了。
