東莞廚具淺說選（xuǎn）購廚具的（de）要點

東莞廚具淺（qiǎn）說選（xuǎn）購廚具的要點：

　　1.衛生：廚房用具（jù）要有（yǒu）抗禦汙染的（de）能力，要有防止（zhǐ）蟑螂、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染（rǎn）食品的功能，才能保證整個廚房用具的（de）內在質量。
　　2.防火：廚房是現代（dài）家（jiā）居中唯一使用明火的（de）區域，材料防火阻燃能力的（de）高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚（chú）具表層的（de）防火（huǒ）能力，更是選擇廚具的重要標準。
　　3.方便：廚房操作要有一個合理的流程，因此，廚具要（yào）按正確的流程設計各部位的排列（liè），對日後使（shǐ）用（yòng）方便十分重要。
　　4.美觀：廚具要求有較強的防汙染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好（hǎo）的抗油漬（zì）、抗油煙的能力。