東莞廚具廠告訴你廚具的更換要求

東莞廚具（jù）廠告訴你廚具的更換要求

　　廚（chú）具塑料製品一年一換（huàn）。塑料製品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役，極有可（kě）能變脆（cuì）、老（lǎo）化，有害的小分子容易析出，成為（wéi）誘發癌症的危（wēi）險分子。如果您發現塑料餐（cān）具有劃損，原本（běn）光滑的表麵變（biàn）得粗糙，或（huò）是有刺鼻的“塑料味”，那麽即便使用不到一年，也應及時更換。
　　金屬製品塗層有損就要換。很多人覺得金屬製品安全，可以（yǐ）終身使用（yòng），其實（shí）不（bú）然。以最（zuì）為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表麵保護其不（bú）鏽（xiù）的“食（shí）油層”一旦脫（tuō）落，鍋（guō）中的鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等。
　　陶（táo）瓷製品有裂痕即換。瓷（cí）器漂亮的彩釉中含有鉛（qiān），當出現裂痕時，鉛就可能（néng）溢（yì）出，混入到食（shí）物中。因此，有了（le）裂痕的（de）陶瓷餐具便不宜繼續使用了。餐具的（de）壽命與保養密（mì）不可分。對於陶瓷、金屬（shǔ）等餐廚用（yòng）具，我們可通過悉心的保養延長其使用壽命，然而一旦出現了破裂（liè）、變形、脫瓷等現象也應及時更換，不要為了一（yī）時的“節省”，白白“浪（làng）費”掉寶貴（guì）的生命。
　　搪瓷製品易出現裂紋，塗在搪瓷製品外的矽（guī）酸鋁等物質，便會（huì）趁機轉移到食物中去。不鏽鋼是由鐵（tiě）鉻（gè）合金摻入鎳、鉬等金（jīn）屬製成的，這些金屬中也有對人體有害的成分。所以，當發現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆（qī）或塗層脫落（luò）等現象時（shí），就應及時更換。