東莞廚房設備（bèi）餐具的（de）消（xiāo）毒事項

　　餐具（jù）是傳播疾病的一個重要渠道，為了（le）把（bǎ）住“病從口（kǒu）入”關，消滅餐具（jù）上的細菌，我們（men）要（yào）做好餐具消毒。

　　餐具消毒方法很多，常用的有煮沸、蒸（zhēng）氣、藥物和縈外線消毒等。就家庭而言，我們可從實際出發采用既經濟（jì）簡單、效果又可靠的方法，其中煮（zhǔ）沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。我們先把洗淨的（de）餐具放入（rù）鍋內，完（wán）全浸沒於水中（zhōng）進行（háng）加熱，待水溫達到八十（shí）度（dù）時，保持五至十分鍾可殺滅一般的細菌，水溫達到一百度時，保持二分鍾即可達到（dào）消毒目的。

　　消毒過的餐具切忌再用（yòng）抹布擦，要放入防（fáng）塵、防蠅的（de）櫃內或用紗罩罩起來，以防再次汙染。