我們知道病從口（kǒu）入，對於不（bú）潔廚具（jù）而（ér）言（yán）會給我們帶來一些麻煩，使用之後很可能會使得我們生病，所以消毒就非常有必要了。下麵東莞廚具設（shè）備分享消毒的過程。
1、煮沸消毒
將餐（cān）具洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加入自來（lái）水，水的深度要沒（méi）過（guò）餐具。加火煮沸，開鍋後繼續（xù）煮30分鍾，自然冷卻後，即可以使用。
2、蒸汽消毒
將餐具按照大（dà）小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當水沸騰後，再（zài）繼續蒸（zhēng）20-30分鍾。采（cǎi）取自然（rán）冷卻法（fǎ），將餐具冷卻。使用（yòng）時一（yī）定（dìng）不要再用髒抹布擦拭，使得餐具被汙染而（ér）再次成為傳染源。
大多的廚（chú）具企業生產的商用電磁爐等節能灶都能很好的節能，正是現在市場上所需求的（de）。商用電磁爐等廚房設備總體朝（cháo）專業化、標準化、規範化、自（zì）動智能化及更加節能高效的方向發展，各商用電磁爐（lú）等廚房設備廠家正在（zài）促進設備的集團化（huà）生產，使設備的研究、設（shè）計、製造和使用向全麵優化的設計方向發展。同時，加強專業研究，增加新材（cái）料、新工（gōng）藝和新技術等在（zài）廚房設備中投入。
廚具行業也是經曆（lì）了很長時間的發展，各大品牌也紛紛崛起，消費（fèi）者麵對市場上一些產品和品 牌，在挑選的時候可能（néng）會眼花繚亂難（nán）以抉擇，再加上廚具行業門檻不高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大於求。
