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東莞廚房設（shè）備（bèi）炒爐有哪些優勢？

文章出處：新聞中心責任編輯：東莞市海角社区app下载廚具有限（xiàn）公司發表（biǎo）時間（jiān）：2020-07-10

　　炒爐是節能高效的一項工具。可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮（zhǔ）、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供（gòng）應以及安全條件受限製的場合。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋裏有水（shuǐ）份時容易濺油（yóu）了,要等水幹了以後再放油,放（fàng）菜之前在油裏放一（yī）點鹽,可以很好的防（fáng）止濺油。那麽東莞廚房設（shè）備炒爐有哪些優勢？

1、功能完整：

可替代完成傳（chuán）統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃（rán）料供應以及安全條（tiáo）件受限製的場合。

2、綠色環（huán）保：

無（wú）燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪（zào）音、省水。

3、操作簡便：

一鍵式操作與數碼顯示簡單（dān）明（míng）了,智能化電腦控製技術具（jù）備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。

4、安全可靠：

無明火燃燒、無（wú）廢氣排放（fàng）、無燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具有安全並擴大了場地使用限製:並配置多重安全（quán）保護裝置（zhì）,減（jiǎn）少意外事故的發生。

5、改（gǎi）善環境：

無鼓風裝置可減少熱量（liàng）散發、提高能源使（shǐ）用效率、降低廚房（fáng）環境、溫（wēn）度（dù）並降低噪音（廚房噪音主要來源於爐（lú）灶鼓風、煙罩風機和設備馬（mǎ）達（dá））。

6、減少配套（tào）：

減少部分送風的工程施工量和投（tóu）資。

7、精確溫控：

大範（fàn）圍功率調節與先（xiān）進電腦控製技術的（de）運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又保證食品的美味,更重（chóng）要（yào）的是有利於中餐（cān）菜肴製作標準化的推廣。

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