東（dōng）莞廚具設備炒爐有哪些使用優勢？

炒爐是節能高效的一項工（gōng）具。可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供（gòng）應（yīng）以及安全條件受限製的場合。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋裏有水份時容易濺油了,要等水幹了以後再放油,放菜之前在油裏放一點鹽,可以很好的防（fáng）止濺（jiàn）油。東莞廚具設備炒爐有哪（nǎ）些（xiē）使用優勢？

1、功能完整：可替代完成傳統爐（lú）具（jù）的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特（tè）別適合燃料供應（yīng）以及安全條件受限（xiàn）製的場合。

2、綠色（sè）環保：無（wú）燃燒（shāo）廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3、操作簡便：一鍵式操作與（yǔ）數碼（mǎ）顯示簡單（dān）明了,智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體,過（guò）熱空燒保護、過載功能保護。

4、安全可靠：無明火燃燒、無廢（fèi）氣排放、無燃（rán）料泄漏可避（bì）免人員及環境安全隱患、比傳（chuán）統的燃油、燃（rán）氣爐具更安全並擴大了場地使用限（xiàn）製:並配置多重安全保護裝置,減少（shǎo）意外事故的發（fā）生（shēng）。

5、改善環境：無（wú）鼓風（fēng）裝置可減少熱量散發、提高能源使（shǐ）用效率、降低廚房環境、溫度並降（jiàng）低噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機（jī）和設備馬達）。

6、減少配套：減少部分送風的（de）工程施（shī）工（gōng）量和投資。

7、精確溫控 ：大範圍功（gōng）率調節與先（xiān）進（jìn）電腦控製技術的運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又（yòu）保證食品的美味,更重要的是有利於中餐菜肴製作標（biāo）準化的推廣。