在使用完東莞（wǎn）不鏽鋼廚具後該如何清（qīng）潔才可以保持廚房潔淨？

　　許多人為了維持廚房東莞（wǎn）不鏽鋼廚具的整齊（qí）美觀，平時把（bǎ）碗碟、刀具、砧板等放在櫥櫃（guì）裏；也有的（de）家庭由於廚房空間狹小，把這些東（dōng）莞（wǎn）不鏽鋼廚具放在角（jiǎo）落裏，或摞放在一起，這（zhè）都不利於廚具的幹燥和清潔，容易滋生細菌。細菌最喜歡溫暖潮濕的環（huán）境，所（suǒ）以，各（gè）種不鏽鋼廚具更應維持良好的衛生情況，除了做好（hǎo）清潔工作外，存放（fàng）的環境也非常重（chóng）要，其基本的要（yào）求就（jiù）是通風、幹燥（zào）。

　　設個碗碟架不少家庭習慣於把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏，這（zhè）樣不利於碗碟的通風幹燥，剛（gāng）洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加（jiā）上櫥櫃密閉（bì）、不通風，水分很難蒸發出去，天然會滋生細菌。有人在洗碗後喜歡用幹抹（mò）布把碗（wǎn）擦幹，但是，抹（mò）布上帶有許多細菌，這種貌似“幹淨”的做法適得（dé）其反。除此之外，碗碟摞在一起，上一個碗碟（dié）底部的髒物全都（dōu）沾鄙人一個碗碟上，很不衛生。

　　提議：可以（yǐ）在東莞不鏽鋼廚具洗碗池傍邊設一個碗碟（dié）架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使（shǐ）碗碟天然風幹，既省事又衛生。
筷筒和刀架要透氣筷子和口腔（qiāng）的接觸最直接、最（zuì）頻繁，存放時要保證通風幹（gàn）燥，而有些人把筷子洗（xǐ）完後放在櫥櫃裏，或放在不透氣的塑料筷筒裏，這（zhè）些做法都是（shì）不行取（qǔ）的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風處，這樣能很快（kuài）把水瀝（lì）幹。還有人習慣在筷子上搭一塊幹淨的布防灰（huī）塵，其實（shí），隻要在用之前用清水（shuǐ）衝洗（xǐ）一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。

　　提議（yì）：把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裏也（yě）是不行取的，同樣應當選擇透氣性良好（hǎo）的刀架。
　　把東莞不鏽鋼廚具掛起來長柄湯勺、漏勺、鍋鏟（chǎn）等都是做菜熬湯時的好幫忙，但許多人習慣把這些用具放到抽屜（tì）裏，或放在鍋和炒勺裏，並（bìng）蓋上蓋子，這同（tóng）樣不利於維持幹燥。切（qiē）菜板容易吸水，表麵多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣（zhā）。如果清（qīng）潔不徹底（dǐ）、存放不當，食物殘（cán）渣潰爛後會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表麵變成黴斑，對食品的汙染可想（xiǎng）而（ér）知。

不鏽（xiù）鋼蹲便器
　　提議：在吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上便利的（de）地點安設一根結實的橫杆，並在橫杆上裝上（shàng）掛鉤，把清洗後的鍋鏟、漏勺（sháo）、打蛋器、洗菜籃等掛在上麵，在離（lí）這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫杆的另一端則裝一個更結實的掛鉤，把不鏽鋼廚具也（yě）吊掛起來，這樣就能保證其幹爽。