東莞節能環保廚（chú）具教您如（rú）何保養您的廚（chú）房：

東莞節能環保（bǎo）廚（chú）具教您如何保養您的廚房：

其（qí）實，灶台清潔（jié）整齊、地麵幹淨並不夠，東莞節能環保（bǎo）廚具建（jiàn）議許多家庭廚房，有些人一塊抹布到處擦（cā），既擦灶台，又擦鍋、盆及碗筷，這很容易引起汙染。

因此（cǐ），廚房中的抹布必須按需求分開使用。應該多準備幾（jǐ）塊抹布，“專布”專用，並在用完後用肥皂水洗淨晾幹，過油過汙的抹布要（yào）及時調換，以免成為細菌孳生地，有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖（tuō）把（bǎ）放在同一池裏洗刷，這（zhè）也是十分錯誤的。

家（jiā）庭中的水池最好（hǎo）洗（xǐ）漱汙潔錯開，有條件者最好安裝兩個水池為佳，暫時無條件者（zhě），洗碗洗菜應另備專盆。

廚房中各式物品較多（duō），而廚房中物品的擺放，對家庭衛（wèi）生極為重要。

有人買菜回來把（bǎ）菜籃往飯桌上一放（fàng），揀菜、吃飯都在同一桌上進行，這也（yě）是（shì）一種汙染源。所以廚房也要分汙染區和清潔區，一切均宜按類歸放。——東莞節能環保廚具（jù）

窗明幾淨，物品井井有條，但卻忽視了菜板與（yǔ）菜刀的（de）清潔。切菜板和刀是最容易（yì）藏汙納垢的地方（fāng）。每次（cì）使用後，菜板都（dōu）應認真刮淨、清洗，木質菜板還應在日光下晾曬（shài）消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生（shēng）蟲（chóng）的汙染，也不要把（bǎ）不必要的垃圾（jī）堆在桌麵上。