東（dōng）莞廚房設備的一些（xiē）保養技巧

東莞廚房設備的一些保養技巧：

　　電飯煲：內鍋在使用洗滌（dí）後，必須（xū）揩幹外表（biǎo）水後再放入電飯煲內。而外殼及（jí）發熱盤切忌（jì）浸水，隻能在切斷電源後（hòu）用濕布抹淨。同（tóng）時不宜放在有腐蝕性氣體或（huò）潮濕的地方。
      微波爐：微波爐是一種高技術家電產品，發現異常或故障，應及時通（tōng）知（zhī）生產廠家的維修部門（mén）或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續使用。因為其高壓回路中（zhōng）蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險。
　　消毒櫃：盡（jìn）量每天通電消毒（dú）一次，這樣既起到殺毒的目的（de），又可延長消毒櫃使用壽命。同（tóng）時應放置在（zài）幹燥通風處，離牆不宜小（xiǎo）於30厘米。切忌將（jiāng）帶（dài）水的餐具放入櫃內又（yòu）不經常通電使用，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表麵受潮氧化，易燒壞管座或其他部件。
      熱（rè）水器：要注意經常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完（wán）好，有無老化、裂紋，發現異常現（xiàn）象要及（jí）時處理好。對濾水網（wǎng）應定期進行清潔，並觀（guān）察有無漏水現象。每半年需委托合格的（de）專業技工檢查（chá）一次熱交換器是否積炭（tàn）和堵塞，並及時清理，以保（bǎo）證熱水器正常工作。
      油煙機：使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油（yóu）煙（yān）機的抽吸能（néng）力；為避免噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多；最好不要擅自拆開油煙機清洗，應讓廠家的專業人員進（jìn）行（háng）操（cāo）作。