東（dōng）莞廚房（fáng）設備怎樣布局才（cái）算合理

　　  如果你家的（de）廚房洗菜、煮菜各種不順手（shǒu），做（zuò）頓飯就像打仗一樣，那肯（kěn）定是廚（chú）房設備布局出問題了。畢（bì）竟廚房是一個比較獨立的操（cāo）作空間，合理的布局才能夠讓煮飯的人操作更順暢，更舒適。那麽，東莞廚房設備應該（gāi）怎樣布（bù）局才合理呢?

一字型布局
如果是一字型的廚房設備布局，那麽基本所有的工作區都是在（zài）規劃在一條直線上，雖然不（bú）是最理想的黃金三角方案，但用在空（kōng）間比較狹長（zhǎng）的廚房裏比（bǐ）較合適、實用，看上去也比較美觀。

從風水上來說，一般爐灶和水池是盡量避（bì）免出（chū）現在（zài）同一條直線上的，爐灶五行上屬（shǔ）火，水池五行屬水，水火不相容，這是大家都比較熟（shú）悉的。但考慮（lǜ）到現（xiàn）代人的烹飪習慣，流程如果能在一條線（xiàn）上完成是比較方便的，所以如果是一字型布局（jú）的廚（chú）房，可以在灶台和水（shuǐ）池之間擱置一塊木（mù）質的砧（zhēn）板或其它屬木的物（wù）品化解。

U型（xíng）布局（jú）
U型布局的（de）廚（chú）房設（shè）備，沿著U型線，儲物區、備餐區和烹製區環三麵牆布（bù）置。通常是將儲（chǔ）物櫃設計在四周、爐灶擺放在（zài）其（qí）中一麵，與爐灶相（xiàng）對的（de）是擺放（fàng）餐具（jù）的（de）位置，而烹飪區、配餐區以及（jí）洗滌區是（shì）沿U形的另一邊依次展開。
這樣的布局好處在於儲藏空間（jiān）充足，雜物比較多、且空間較大、接近於正方（fāng）形的廚房，適合這種設計。這種布局能夠提供最多的收納儲物空間，但設計師（shī）在設計時應該（gāi）盡量減小黃金三角（jiǎo）之間的點相距不遠。

L型布局
L型相對來說是最理想的一（yī）種布局，對廚房（fáng）麵積的要求也沒有島型的那麽高，所以也是最普遍的一種廚房設備（bèi）布局設計。一般烹飪區、配餐（cān）區和洗滌區設（shè）計在L形的（de）長邊上，冰箱、消毒櫃等（děng）加點擺放在較（jiào）短一邊的尾部。廚房（fáng）的黃金三角工作區布置簡潔，動線明（míng）顯，同時還能夠充分地利用牆角，並將廚房與用餐區域整合，有利於節省空（kōng）間。

走廊式（shì）布局
這（zhè）種商用廚房設備布局的方式（shì）看起來像一（yī）個“二”，櫥櫃布置在兩麵（miàn）相對的牆壁，比較適合“短（duǎn）粗（cū）”的廚房，兩邊的工（gōng）作（zuò）區（qū）寬度最好在90-120厘米左右。這樣才能保證廚房走道便於兩個人通過或是各在一側工（gōng）作。儲（chǔ）物區、備餐區、烹製區層“二”字排列，動線迂回（huí）貫穿於整個做飯流（liú）程。

以上就是關於酒店廚房設備布局的相關介紹，大家可（kě）以結合酒店廚房的麵積、長寬比例等具體情況進（jìn）行設（shè）計，以獲得更好的烹飪體驗哦。